Yves Carignan
Président - D.G.
Dessins Drummond Inc.

Blogue en Plan

Architecture, Gestion, Conférences, Stratégies, Affaires, Actualité

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Archive pour la Catégorie 'Personnel'

Mon coup de coeur de ce vendredi va à un organisme que j’ai vu naître et dont je connais bien les bénévoles, soit l’organisme CADET, acronyme de la Corporation d’Aide à Domicile pour les Enfants Trachéotomisés

Tel que sa définition l’indique, cette association vient en aide aux familles qui ont un enfant ayant une trachéotomie et vivant à la maison.  Comme on le sait, les parents d’enfants malades désirent plus que tout de pouvoir soigner ces derniers dans le confort de leur foyer.  Malheureusement, les conditions de ces enfants font en sorte que les soins périodiques sont nécessaires alors, plutôt que de se rendre à l’hôpital aux deux heures, on maintien l’hospitalisation.

Cette situation est arrivée à une belle petite fille dans mon entourage et les parents, Anne Paquette et Christian-Pierre Dubé assisté du grand-papa, André Paquette, ont fondé cet organisme qui leur permet de maintenir leur petite fille à la maison et ainsi recevoir des soins infirmiers la nuit.  D’autres familles ont pu bénéficier de cet organisme comme en fait foi leur site Internet.  De cette façon, l’enfant peut enfin avoir une vie familiale et les parents aussi.  Les sommes amassées servent à défrayer les coûts d’une infirmière et l’objectif est d’aider le plus de famille possible.

Le 5 février prochain, Christian-Pierre, qui est un guitariste de haut niveau, et son band feront un spectacle bénéfice  à la salle de réception paradis, au 1833 Boulevard Curé Labelle à Laval. 

Si vous en pouvez vous y rendre, vos dons sont appréciés !  L’an dernier, plus de 400 personnes ont passé une très belle soirée lors du spectacle bénéfice !

Soyez généreux!

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De retour !… Désolé de vous avoir fait attendre !

Écrit par Yves Carignan @ 10:34
Filed under: Personnel

Comme pour plusieurs d’entre vous, la période entre Noël et le jour de l’an en est une où je tente de mettre à jour certains dossiers ou de récupérer les retards dans mes affaires personnelles.

En fouillant dans le Web, sur les blogues de Dessins Drummond et le mien, je me suis aperçu que je n’avais pas blogué depuis le 17 octobre dernier !…  Quelle léthargie !  Ça me fait plaisir quand je croise des gens qui me demandent: « Coud donc!  Est-ce que tu blogues encore? »  Même ma grande soeur me l’a fait remarquer alors, comme je ne peux rien lui refuser, je me suis dit que « assez c’est assez » et que je reprends le collier.

Du même coup, j’ai regardé mon agenda afin de vérifier ce qui a bien pu se passer pour que je m’efface de la blogosphère durant une si longue période !…  Pas d’explications valables à part celles-ci:

Ma chronique sur les ondes de XM172:
Pour ceux qui ne le savent pas, j’ai débuté il y a plus d’un an une chronique aux 2 semaines sur les ondes du XM172.  L’émission « Immobilier et Hypothèque » animée par l’ami Stéphane Bruyère, traite de tout ce qui touche l’habitation, la construction, la rénovation et le marché hypothécaire dans lequel Stéphane oeuvre.

J’adore travailler dans le secteur des communications mais ce dernier nécessite une préparation qui me demande du temps !  Comme je n’ai qu’un an d’expérience en la matière, la préparation est tout de même assez longue mais le plaisir qu’on en retire à traiter publiquement de sujets qui nous passionnent est encore plus grand.

Ma prise en charge de ma santé:
La quarantaine ayant débuté en février 2010, je me suis retrouvé avec des problèmes au bas du dos (hernie discale double) ainsi qu’une certaine crainte fasse à une hypertension artérielle plutôt limite…  Bon, que fait-on maintenant ?!

Pour le mal de dos, les hernies furent confirmées via un scan et j’ai même rencontré un neuro-chirurgien à l’hôpital de Trois-Rivières.  On me tiendra loin de l’opération mais le médecin me demande de me tenir loin de tous les sports nécessitant une flexion avant et/ou torsion…  Ce qui veut dire d’arrêter le hockey, le golf, le tennis, le jogging, etc.  QUOI?!!  No way !  Ma sous-question fut donc: « que dois-je faire pour me permettre de continuer? »  On doit renforcir les abdominaux profonds !  Pas le 6-pack tant convoité par mon ado préférée mais bien les muscles ceinturant la colonne vertébrale afin que cette dernière puis être mieux soutenue.  La solution fut la gymnastique sur table et je vous jure que ça marche!  Je m’attendais à de petits exercices de l’âge d’or mais non !  On travaille pas mal ! J’ai suivi des cours privés et je mets en pratique quotidiennement ce que j’ai appris.  Avis à ceux qui ont du mal au dos, grâce à la gymnastique sur table, je continue de jouer au hockey deux fois par semaine (un peu plus « molo » mais je joue quand même!) et je reprendrai le golf l’été prochain.  Ce serait une belle phrase pour une publicité !…

Pour l’hypertension, je voulais éviter les médicaments et ma cardiologue me posa quelques questions:
Obésité:  
NON, seulement un petit « pneu » à la taille que je vais perdre sous peu (retour de vacances d’été!)
Sel
NON, je ne sale rien et je me maintiens à moins de 2300 mg par jour de sodium:  on me suggère de diminuer à moins de 1500 !  Et ce serait un plus pour tout le monde alors, tenez-vous le pour dit !
Sédentarité
NON, je bouge au moins 3 fois par semaine
Tabac:
NON, j’ai déjà fumé pendant 5 ans et je ne touche plus à cela.  Mettons que le cancer du poumon de ma mère m’a donné le goût de ne plus y toucher même si j’avais arrêter avant son diagnostic!…
Alcool
Pas de bière, pas de fort, seulement du vin rouge.
Combien de vin rouge?: 
Bof…  1 à 2 coupes par jour …  (avec un petit visage disant « ce n’est pas trop pire hein docteur?)
– Vous devez couper ça M. Carignan !
– Coupez cela de moitié, docteur? (je négocie…)
– Non !  Coupez au complet !  l’Alcool est un stimulant de l’hypertension alors, vous seriez mieux de tout couper!…
– Vous pouvez me demander d’arrêter de respirer, docteur, mais pas arrêter le vin rouge !

C’est à ce moment que je me suis tourné vers le Doc Denis Boucher !  Je connais Denis via la station de radio car il a aussi son émission à la même station que moi ainsi qu’une chronique à l’émission de Jeff Fillion.  Denis m’a pris en main sur un programme de 4 mois et les résultats sont très bons !  J’ai plus de 6 livres de gras de perdu et j’ai gagné 3 livres de muscle!  Nous avons entamé également des exercices reliés au contrôle de mon hypertension et nous continuons le tout.  Ma pression n’est pas parfaite mais le chemin parcouru nous démontre de bons récultats et l’avenir semble prometteur.

Cet entraînement me demande plus de 10 heures par semaine, ce qui fait en sorte que je dois prendre ces 10 heures quelque part alors le blogue en a mangé toute une !  Je réorganise cependant mon horaire et je me ferai plus présent en 2011. 

Comme je l’ai dit à mon cardiologue, j’ai grandement diminué ma consommation de vin rouge car, avec mon entraînement, je n’ai simplement plus le temps de boire !!!  Et c’est vrai !  Je me suis installé un gym au sous-sol chez moi et lorsque je remonte de mon entraînement en soirée, la dernière chose que je désire, tout en sueur, c’est une coupe de vin !

Pour votre information, Dessins Drummond va très bien !  L’année 2010 en fut une d’investissement en productivité et le travail se continue !  Le marché est difficile mais nous sommes très heureux de nos résultats.

Merci de votre fidélité et je profite de mon retour pour vous souhaiter la SANTÉ !  Prenez-la en main, c’est votre meilleur investissement !  Je l’ai fait et continuerai de la faire avec plaisir !

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Depuis plusieurs années, je crie haut et fort que le hockey au Québec devrait être géré par les écoles, un peu comme le modèle des Collèges aux États-Unis.  Plusieurs avantages entrent en ligne de compte:  fierté de jouer pour son école, développement des jeunes sous la supervision d’éducateurs, raccrochage, importance des résultats scolaires avant le sport, etc.  Et surtout, mettre les parents-entraîneurs qui voient leur fils dans la LNH de côté !  Cette folie tue notre sport, ce type de parent est dangereux et ne doit surtout pas être entraîneur!  Rassurez-vous, mes garçons ne sont pas des vedettes de hockey et n’ont jamais eu d’avantages à avoir leur père comme entaîneur !  ;o)  Au contraire !…  Quand tu es honnête, tu limites les privilèges de tes propres enfants afin de ne pas avoir de problèmes.

En tant qu’ancien entraîneur au hockey mineur, j’ai eu ma part de frustration avec mon Association de hockey, leurs règlements stupides, leur manque de structure et bien d’autres éléments dont je vous ferai grâce ici!  Je sais pertinemment bien que ce sont des bénévoles qui font leur possible mais force est d’admettre que certains dirigeants ont peu de respect pour les entraîneurs et pour les parents des joueurs.  J’ai donc réglé mon problème et décidé d’accrocher mon sifflet d’entraîneur.  Je tente de trouver des solutions à la place mais on se bute toujours à cette mafia bien installée qu’est le hockey mineur.

En ce début d’année de hockey, je regarde la façon dont les équipes sont montées, le classement des joueurs, la frustration de certains parents et entraîneurs, l’abdication d’autres, et je me dis que notre sport national est malade !  Notre façon de gérer le hockey doit être revu et je reviens toujours à l’idée que si l’on veut conserver nos jeunes sur les bancs d’école, nous devons favoriser leur émancipation à l’intérieur de cette même école, développer le sport et ses infrastructures et tenter le mieux possible d’éviter le favoritisme en éliminant certains parents de postes décisionnels dans le hockey mineur !

La lumière au bout du tunnel arrive cette semaine !  En effet, le drummondvillois d’adoption et directeur général des Voltigeurs de Drummondville, Dominic Ricard (photo du haut), fait partie d’un groupe qui vient de lancer la ligue de hockey préparatoire scolaire (LHPS)!  Cinq établissements scolaires de niveau secondaire feront partie de cette ligue qui permettra aux jeune joueurs de hockey de 13 à 17 ans d’évoluer dans un environnement favorisant la réussite scolaire.

Quelques blogues parlent de ce sujet dont celui-ci !

De gros noms supportent ce projets:   Mathieu Darche, joueur du Canadien, Stephan Lebeau et Marc Bureau, anciens joueur du canadiens.  Les entraineurs seront d’anciens professionnels, d’anciens joueurs de la LHJMQ et des éducateurs physiques.

Je ne peux que saluer cette initiative et prier pour que les jeunes de 5 à 13 ans puissent bénéficier de cet avantage un jour.  Chapeau aux instigateurs et longue vie à votre ligue !  Si vous avez besoin de moi, I’m in !!!  ;o)

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70 ans hier! Et le cancer n’est plus !

Écrit par Yves Carignan @ 10:23
Filed under: Personnel

Hier, le 25 septembre, était pour ma famille une journée bien spéciale.  Ma mère, dont je vous ai parlé de son combat contre le cancer à maintes reprises (ici, ici, ici et encore ici!), a fêté ses 70 ans!

Nul besoin de vous dire que de voir sa mère assise dans son salon avec son grand sourire et ses beaux yeux bleus pétillants, après avoir passé une ablation complète du poumon gauche ainsi que trois côtes dans le dos, radiothérapie et chimiothérapie, a de quoi rendre heureux n’importe quel enfant !

Cela fera bientôt 2 ans que ma mère nous apprenait qu’elle était atteinte d’un cancer du poumon.  Après le coup de poing au front, elle décide de se battre et fonce dans cette aventure de laquelle, nul ne peut prédire comment on peut s’en sortir.  À ce que je vois aujourd’hui, elle est amaigri (environ 40 lbs en moins) et un peu affaibli mais elle s’améliore de jour en jour.  Elle m’a dit être plus essouflée lorsqu’elle marche de longues minutes;  avec un poumon en moins, on le serait tous !  Comme je lui disais, on peut prendre 2 semaines à se relever d’une cheville foulée, elle a droit à deux ans pour se relever de cette maladie!

Comme dans plusieurs cancers, on parle de rémission « complète » (on n’est jamais sûr de rien) après 5 ans.  Les derniers scans sont parfaits alors, on ne peut espérer que le meilleur.

Ce qu’il reste à faire maintenant ?  Nous travaillerons à diminuer la médication de ma mère.  En effet, elle avait un cocktail de plus de 22 médicaments à prendre au « peak » de sa maladie.  Grâce à l’intervention du Dr. Richard Laplante, chirurgien et ami personnel, nous avons grandement diminué cette médication et continuerons de le faire prochainement.  Ma mère est quelques fois épuisée le matin mais je suis persuadé que cette diminution de médication l’aidera grandement.

Autre élément, elle doit aller marcher à tous les jours !!!  Avec un poumon en moins, elle doit s’assurer que le poumon restant se développe et l’exercice sera bénéfique pour elle.  Ma belle Marie-France a eu l’idée de lui acheter un beau manteau d’automne pour sa fête !  Cela l’aidera à sortir et à aller prendre ses marches !  ;o)  J’ai dit à ma mère que si elle ne sort pas plus avec ce cadeau, j’arriverai avec un chien l’an prochain !  elle n’aura pas le choix de sortir !  Ha! Ha!

Nous sommes donc heureux de cette situation et j’avoue avoir une pensée pour ceux qui n’ont pas la chance d’avoir vu un proche vaincre cette maladie et qui, malheureusement, doivent apprendre à vivre avec ce deuil.  Une pensée toute spéciale à Célia et Steve, des amis proches, qui viennent d’apprendre que le père de Célia est atteint d’un cancer sévère avec métastases multiples…  J’ai appris cette nouvelle en m’assoyant à mon ordi pour écrire ce billet…  Quelle ironie du sort.  J’avoue entendre trop souvent le nom d’une personne qui est atteint du cancer…  Un par jour ces temps-ci…

Merci à tous pour votre support et vos commentaires seront lus par ma mère!  N’hésitez pas !

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Que je suis heureux de vous entretenir quelques lignes après plus de 4 semaines d’absences « blogue » !…  Le temps passe tellement vite et je m’en voulais de ne pas avoir pu bloguer à mon goût car beaucoup de sujets me tiennent à coeur mais le temps m’a terriblement manqué depuis le début de l’année.

Il est certain que mon rôle de président / entraîneur de hockey de 2 équipes (mes deux garçons), de père à temps plein et de gars qui approche la quarantaine (dans quelques semaines !…) et qui veut se maintenir en forme fait que le « bloguisme » a pris un second rang !…  Comment continuer tout en jumelant mes activités ?  Je trouverai des solutions !

En début d’année 2010, nous avons eu la chance d’accueillir un nouveau contrôleur financier dans l’entreprise.  Son nom est Sylvain Picard et il remplace notre ancien associé et V-P Finances, Stéphane Doucet qui a quitté en Octobre dernier.  La transition se fait merveilleusement bien et je suis très heureux de l’acquisition de Sylvain.  Il sera un atout précieux dans notre développement futur.

Notre planification stratégique est presque scellée, nos budgets seront terminés sous peu et je peux vous dire que l’année 2010 sera une année (encore) remplie de projets.   Je suis très motivé de tout cela et vous laisserai savoir le dénouement au fil des mois.

En attendant, quelques sujets rapides pour vous montrer que je suis en forme !

  • ma mère se porte de mieux en mieux;  sa médication fut modifiée et elle reprend des couleurs de mois en mois.  Quelle belle nouvelle pour 2010 !
  • Vous aie-je dit que l’équipe Novice de mon garçon Xavier, dont je suis l’entraîneur, a gagné le tournoi de hockey de Kingsey Falls le week-end dernier ?  Très fier de ces jeunes !  5 matchs en un seul week-end, faut le faire !  Merci à l’organisation du tournoi !  Vous avez été extra.
  • êtes-vous gêné d’être québécois quelques fois ?…  Moi oui…  Surtout présentement où notre « Belle Province » revevra plus de 8 milliards en péréquation de la part d’Ottawa, soit le plus important montant de tout le Canada (oui, oui, Terre-Neuve est plus riche que nous !…).  Pendant ce temps, Jean Charest fait la morale à Stephen Harper sur les sables bitumineux de l’Alberta alors que ce sont ces mêmes sables « sales » qui paient pour nos généreux programmes sociaux québécois !…  Cherchez l’erreur !…  À la place du reste du Canada, je crois que je n’attendrais pas que le Québec se sépare, je les mettrais dehors !…  Ça leur coûterait moins cher…  Y a-t-il quelqu’un qui a des projets pour le Québec ?  faites vite !  ;o)
  • Je suis un fan incontesté de la série C.A. de mon ami Louis Morissette !  Peut-être suis-je biaisé mais j’aime quand même.  Original, différent et punché. 
  • Les démocrates américains ont perdu le Massachussetts qui était un état « gimme » pour eux depuis les années ’60 et l’arrivée de Ted Kennedy !  Tout un message pour Barrack !  J’ai toujours un peu de difficulté avec les gens que l’on fait passer pour parfait !  Ça leur revient dans le front un jour.  Parlez-en à Tiger Woods !
  • Je suis en meeting avec Michelle Blanc lundi AM;  elle semble sur un nuage celle-là !  On va la ramener sur terre !  ;o)
  • J’aurai de nouvelles photos sur mon blogue sous peu !  Je vais chez le photographe vendredi !…  Pascal, fais un  miracle SVP !  ;o)
  • À l’aube de mes 40 ans, je suis plus que jamais en amour avec ma belle Marie-France!  mère exemplaire, blonde parfaite (je devrais dire brune parfaite!), associée en or bref, je fus comblé il y a maintenant 12 ans!
  • Mon compétiteur fait dans le 2.0 maintenant et a même mis un blogue en ligne !   Il doit nous trouver bon dans l’fond ?…  pas d’hyperlien là-dessus, j’ai mes limites !
  • Plus sérieusement, Haïti me fait frémir…  Quel acharnement sur ce peuple qui a tellement de misère.  Chapeau à Luck Mervil:  je ne suis pas toujours d’accord avec ses idées politiques mais le soutien qu’il offre à son peuple est digne de mention.

Je vous promets de ne plus vous laisser 4 semaines, public en délire !  Merci de votre fidélité.

Yves

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Loin de moi l’idée de vouloir jouer au sommelier d’un jour !  Sachez que je n’ai pas besoin de le faire puisqu’une de mes anciennes consoeurs d’université et aussi de travail, Isabelle Deslandes, pratique avec brio ce métier de Sommelière-conseil depuis quelques années.  Elle co-anime même l’émission « Vin pour tous » à V, avec Patrick Marsolais.

Si vous êtes comme moi, vous aimez le vin et aimez également découvrir de petits trésors vinicoles !  En sachant que la qualité d’un vin n’est pas directement proportionnelle à son prix, il est intéressant d’obtenir des conseils d’expert.  Ce matin, j’ai eu la belle surprise de recevoir ces suggestions à même un courriel d’Isabelle.  Avec sa permission, je vous soumets ses propositions:

Vins Blancs:

Chablis Les Champs Royaux William Fèvre 2007 Code SAQ : 00276436 $22,05
Chablis aux nez de fruits blancs, des notes minérale et lactées. En bouche l’acidité est  tranchante et comme au nez,  on y retrouve des saveurs de fruits blancs. Servir entre 12 et 14 degrés.

Chardonnay Alois Lageder Alto Adige 2007 Code SAQ : 00742114 $24,85
Arômes de poire et notes minérales. Un beau blanc sec rempli de relief, rond exprimant une belle fraîcheur

Chardonnay Carmen Casablanca Valley 2008 Code SAQ : 00522771  $12,30
Voici un chardonnay frais et croquant. Un nez très expressif, on y retrouve un cocktail de fruits, agrumes, d’ananas complété par la poire et la pêche. En bouche on retrouve de belles saveurs de pamplemousse.  Découvrez ce blanc démontrant une bonne nervosité.

Cuvée Flamme Brut Saumur mousseux Code SAQ : 00165100  $21,85
Pour se mettre en bouche lors de l’apéro, voici un vin à la robe jaune pâle avec des bulles fines et persistantes. Nez qui exhale des parfums d’amande, de pomme et de craie. Frais, pétillant et agréable.

Robertson Winery Chenin blanc 2007 Code : 10754228  Prix: 9,75 $
Robe jaune clair. Nez minérales et florales marqué par des notes d’amande et de poire, touche de banana et de craie. Un vin simple, rafraîchissant et abordable.

Vieilles vignes du Domaine Langlois-Château Saumur 2004 Code SAQ : 00856674  $26,95
Couleur jaune doré, nez intense, aux arômes de pêche, craie, ainsi qu’une légère touche de fruits secs noisette, bouche ample, charnue et légèrement vanillée en fin de bouche. Température de service : 12 °C

Riesling Léon Beyer Réserve Alsace 2007 Code SAQ : 00081471  $17,75
 Un nez discret, en bouche l’attaque est vive, l’acidité est bien présente mais bien enveloppé par le côté minéral un vin sec, vif et léger, un vin fier, droit évoquant le tilleul, la fleur de vigne, les agrumes et la pêche

La Mission Vidal Vendange Tardive Brome- Missisquoi 2007 Code SAQ : 10676910  $24,65
Vendangé dès les premiers frimas de l’hiver québécois à Brigham, dans la région de Brome-Missisquoi au Sud du Québec (1997), ce vin de vendanges tardives offre une belle couleur jaune doré et un nez délicat aux accents de pomme, de miel et de menthe fraîche. Il révèle une texture grasse qui culmine dans une finale persistante soutenue par une bonne acidité qui équilibrant le tout. Foie gras, fromages etc.

Konzelmann Select Late Harvest Vidal Niagara-on-Lake 2006 Code SAQ:  00409474  $19,85
Un nez complexe renfermant une concentration d’abricot, citron, caramel et de pêche, on retrouve ici un parfait équilibre entre le sucre du fruit et l’acidité.Un beau vin ayant remporté plus d’une trentaine de prix depuis le début des années 90.

Strewn Icewine Vidal Niagara Peninsula 2005 Code SAQ : 10270186  $27,50
Couleur jaune ambrée, au nez caramel, thé, pêche, abricot séché, écorce d’orange, safran sa texture riche et grasse, persiste en bouche un long moment. Gold Medal 2008 Vinitaly and 2008. Vignoble établit depuis une douzaine d’années à Niaga-on-the-lake. En plus de la salle du dégustation et d’un excellent on y retrouve une école de cuisine ou l’on apprends tout sur l’art des mariages mets et vins.
 
Vins rouges

L’Esprit de Château Capendu Corbières 2006 Code SAQ : 00706218 Prix : $15,70
Coloré et parfumé de garrigue (thym et romarin séchés), d’épices et de cerise, cacao et poivre, pourvu de tannins souple il offre une texture ample qui s’estompe dans une finale assez persistante.

Domaine de Jonquières Coteaux du Languedoc 2007 Code SAQ : 11096132 Prix : $20,10
Vin typiquement Languedocien, puissant, aromatique et élégant. Un vin de terroir avec un assemblage où cinsault et carignan dominent, complété par le grenache, la syrah et le mourvèdre. L’élevage en cuve (et non en fût) permet au fruit de s’exprimer librement.

Le Régal du Loup Minervois 2007 Code SAQ : 10405010 Prix : $20,85
Fait de 50% carignan et 40% de grenache (vignes de 20 à 100 ans), le Régal du loup est un vin à la robe rouge violacé son nez évoque des arômes de fruits noirs bien mûrs réglisse et de cacao. Un vin rafraîchissant pourvu de tannins charnus. Un vin de plaisir. Potentiel de garde de 3 ans encore, mais pourquoi attendre?

Cabernet-Sauvignon Trumpeter Mendoza Argentine 2007 Code SAQ : 00537902 Prix : $13,50
Robe rouge pourpre exhalant des arômes dominantes de cassis, café et poivre. En bouche : L’attaque est fraîche, texture ample et les tanins sont veloutés et la finale qui perdure, on y retrouve quelques de belles notes de cassis, épices et réglisse. Vin charmeur, passe-partout a prix doux.

Gran Coronas Cabernet Sauvignon reserva Torres Penedès 2005 Code SAQ: 36483 Prix: 19,95
Robe rouge rubis, arômes de fruits rouges, cèdre et torréfaction. L’attaque souple et la fraîcheur, la rondeur, et le plaisir règne. Un vin juteux, fort agréable, un producteur de talent gage de qualité et beaucoup de plaisir pour le prix. A passer en carafe 30 minutes afin de pleinement dévoiler son potentiel aromatique.

Cabernet Sauvignon Benziger Sonoma County Californie 2005 Code SAQ : 857706 Prix : 27,85
Robe rouge grenat au nez fraîcheur des fruits frais tel les mûres, le bois, épices. En bouche l’attaque est souple et fraîche, on sent la structure en bouche. La finale est dominée par les tanins encore bien présents. Un beau vin de gastronomie, que l’on appréciera plutôt en mangeant produit par l’un des vignobles des plus réputé de la vallée de Sonoma.

Ortas rasteau Côtes du Rhône Villages 2007 Code SAQ : 00113407 $15,95
Un Superbe Rasteau à base de vielles vignes, riche, juteux, gras généreux à l’image de la générosité du grenache de la Vallée du Rhône.

Mas Collet Montsant Catalogne 2006 Code SAQ : 00642538  $17,20
Nez complexe aux accents de réglisse et de confiture de mûres. En bouche il révèle une texture presque grasse et persiste longuement dans une belle finale.
 
Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence 2007 Code SAQ : 10783109 $24,90
Nez invitant, sensuel, ou se côtoie les petits fruits noirs et les épices, une bouche ronde pulpeuse et généreuse un vin de plaisir à boire sans fin.

Mourvèdre Terre Rouge Amador County Californie 2003 Code SAQ : 00921601  $29,75
D’un beau rouge grenat, le nez de ce mourvèdre tend vers les arômes d’épices et de fruit cuit, avec une touche de torréfaction. La bouche est ronde, souple, les tanins sont fondues.

Nebbiolo M’ Malgra Coste della Sesia 2007 Code SAQ : 10803018  Prix : $15,55
Robe de teinte rouge orangé de faible intensité Au nez on y retrouve des arômes d’épices et de fumée. La bouche d’une texture souple précède une finale plutôt soutenue.

Nebbiolo d’Alba Prunotto 2005 Code SAQ : 00863597 Prix : $27,95
D’une couleur rouge sombre, le nez s’ouvre sur des notes de framboise, de prune, de chocolat avec des notes de menthol et de cuir. En bouche, c’est un vin plein, rond et harmonieux, avec des notes de cuir, de terre et de fruits rouges Il s’exprimera à la perfection sur un risotto ou un osso buco.

 Fontanafredda Barolo 2004 Code SAQ : 00020214 Prix : $30,75
Rouge couleur grenat, au nez on retrouve des notes de noyau de cerise de cacao et de tabac. Ce rouge est muni de tannins fermes sa texture presque grasse culmine dans une longue finale.

Pinot noir Domaine Rolet Nos Vendanges Arbois 2005 Code SAQ : 10884760  $21,50
Belle couleur rouge cerise soutenue, brillante, le nez est marqué par les fruits rouges : cerises et griottes, ensuite un léger boisé. Le vanillé atteste de l’élevage en bois neuf.

Pinot noir Devil’s Corner Tasmania 2008 Code SAQ : 10947741  $21,60
Joli nez plein de fraîcheur au notes de framboise et cerise noir. Belle attaque fruitée. Rondeur au palais. Finale élégante et acidité fine.

Pinot noir Château St-Jean Sonoma Californie 2006 Code SAQ : 00567420  $29,95
Rouge rubis, au nez arômes de fruits rouge, de prune et un côté torréfaction. En bouche une texture riche et crêmeuse, on sent le côté boisé qui domine un peu mais l’équilibre est préservé.

Tannat Don Pascual Reserve Juanico 2008 Code SAQ : 10299122  $13,25
Robe de couleur rubis profond. Nez complexe émanant de subtils arômes de figue fraîche, de confiture de petits fruits rouges et de cuir. Le tout est également agrémenté par des parfums de poivre et de muscade. Faites la découverte de ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et doté de tannins souple et fondu.

Château Bouscassé Madiran 2006 Code SAQ : 00856575 $19,95
Robe rubis foncé. Nez offrant des arômes de prune, de réglisse et des notes fumées. Le tout est également agrémenté par de subtils arômes de myrtille, d’épices et de cèdre. Possédant une bonne acidité, ce rouge est muni de tannins serrés. Excellent Madiran sous la barre des $20.

Dupéré Barrera Côtes du Rhône Villages 2007 Code SAQ : 10783088  $22,60
Un vin suave débordant de fruits, d’épices avec quelques notes de réglisse 22$ de pur bonheur.

Zinfandel Terre Rouge Easton Amador County Californie 2007 Code SAQ : 00897132 : $20,85
Nez de fruits noirs mûrs à souhait, ce zin est rond et juteux et sa texture est veloutée. 10 mois de fût français lui apportent richesse et complexité. Un beau zin toujours bon année après année

Quelle liste !!  Je vous avoue également que je suis un des bons « consommateur en-ligne » de la SAQ et que leur service est excellent.  Si vous désirez vous faire une réserve de vin pour quelques mois, commandez en-ligne et ils vous livrent directement à la maison et paie la moitié des frais d’expédition

Merci Isabelle et saches que je me ferai toujours un plaisir de promouvoir tes sélections en attendant ton blogue personnel à ce sujet !  ;o)

Joyeuses Fêtes !

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11 leçons de Bill Gates aux jeunes !

Écrit par Yves Carignan @ 5:47
Filed under: Coup de coeur,Humour,Opinion,Personnel

Ce texte est tiré d’un courriel reçu de ma belle Marie-France cette semaine !  Comme elle est aussi occupée que moi (sinon plus !), je sais qu’elle ne m’enverrais pas de courriels qui me feraient perdre du temps, surtout lorsqu’elle m’écrit « lis ça absolument ! »

Ce texte relaterait 11 conseils (présentés sous la forme des populaires « 11 rules ») que Bill Gates a présenté à un groupe de jeunes gens âgés entre 12 et 17 ans.  En voici le contenu:

  1. La vie est injuste!…  Habituez-vous !
  2. Le monde se fout de votre Amour-Propre; le monde s’attendra à ce que vous accomplissiez quelque chose AVANT que vous ne vous félicitiez vous-mêmes (ça va aussi à certains adultes!… n’est-ce pas Guillaume Latendresse ?…  Oups…)
  3. Vous ne gagnerez pas 60 000$ en sortant de l’école; vous ne serez pas vice-président avec cellulaire fourni avant de les avoir mérités.
  4. Si vous croyez que votre professeur est dur avec vous, attendez d’avoir un patron.
  5. Travailler au McDo à faire des frites n’est pas s’abaisser;  vos grands-parents avaient un mot pour ça: ils appelaient ça une OPPORTUNITÉ !
  6. Si vous gaffez, ne blâmez pas vos parents; cessez de brailler et apprenez de vos erreurs.
  7. Avant que vous naissiez, vos parents n’étaient pas aussi ennuyants qu’ils le sont maintenant, ils sont devenus comme ça en payant vos factures, en nettoyant vos vêtements et à vous entendre raconter comment bons et cools, vous vous croyez. Ainsi, avant de sauver les forêts tropicales des parasites de la génération de vos parents, commencez donc par faire le ménage dans le garde-robe de votre propre chambre (c’est ma préférée!…)
  8. Votre école s’est peut-être débarrassé du système gagnant-perdant, mais PAS LA VIE. Dans certaines écoles, on a aboli les notes de passage et on vous donne autant de chances que vous voulez d’obtenir la bonne réponse.  Ceci ne ressemble d’aucune façon à la vraie vie…
  9. La vie n’est pas divisée en semestres.  L’été n’est pas une période de congé et très peu d’employeurs prendront du temps pour « vous trouver »! Recherchez vos « opportunités » sur votre propre temps…
  10. La télévision n’est pas la vraie vie. Dans la vraie vie, les gens quittent le café et vont travailler (pas comme dans Gossip Girls « janre »)
  11. Soyez gentils avec les « nerds », il y a de bonnes chances que vous en ayez un pour patron !  (il sait de quoi il parle mettons!)

Je trouve ce « Top 11 list » très intéressant !  Je le propose autant aux parents qui font en sorte, par leur manque de responsabilisation et de discipline, que des gens comme Bill Gates sont obligés de faire des « statements » de ce genre à de jeunes adolescents…  Si on a les politiciens que l’on mérite, nos jeunes sont le reflet de l’éducation que nous leur offrons.  Cessons de pousser la responsabilité de leur éducation à l’école, aux entraîneurs et aux garderies;  si nous les avons mis au monde, c’est pour s’en occuper nous-mêmes !…

Je vous quitte, je dois aller m’occuper des miens !…

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La valorisation de l’adulte par son enfant !

Écrit par Yves Carignan @ 2:24
Filed under: Humour,Personnel
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Cette anecdote est trop drôle et trop spontanée pour ne pas la raconter ! 

Vous le savez, les enfants sont des spécialistes pour vous lancer des phrases fétiches ou vous ramener rapidement sur la terre !  Ils sont les experts pour détruire vos croyances par de simples petites questions.  J’en ai une savoureuse pour vous aujourd’hui:

Il y a quelques semaines, je revenais de l’entraînement de hockey d’Alexis, 9 ans, le plus âgé de mes fils et nous avons décidé de nous arrêter au resto pour déjeuner.  C’était un samedi matin ensoleillé et froid, comme seuls les parents de joueurs de hockey les connaissent !!

Lors du repas, Alexis et moi parlions de la pratique matinale et s’il avait aimé mon entraînement (car je suis son entraîneur…).  C’est alors que nous avons eu cette conversation:

Yves: « Puis, aimes-tu toujours ça le hockey ? »

Alexis: « Oui !, j’aime ça !  Et tu sais quoi ? »

Yves: « Non! »

Alexis: « J’aimerais ça être un joueur de hockey professionnel quand je serai grand !  Ils jouent au hockey tout le temps et font plein de cash !!! »

Yves: « C’est vrai !  Si tu veux être un professionnel, tu dois pratiquer fort et être un passioné de ton sport.  Tu dois aussi mettre tous les efforts et les sacrifices et surtout, tu dois y croire et ne pas te décourager! »

Alexis: « Ouan…  Mais si je ne suis pas assez bon ?… »

Yves: « Écoutes, je connais beaucoup de gens qui ont tout sacrifié pour le hockey et ce ne fut pas facile pour se trouver du travail par la suite.  Je pense que tu dois pousser dans les études et, si tu as le talent, tenter de jouer au hockey dans les Collèges et même les Universités américaines, comme Martin St-Louis a fait !  Lui, il ne dépend pas du hockey »!

Alexis: « Oui, c’est vrai !  Je pourrais jouer au hockey pour le fun et continuer mes études pour devenir médecin? »

Yves: (sourire de satisfaction du père qui sent que son message passe!)

Alexis: « …comme ça, si je ne suis pas assez bon au hockey, je serai médecin car je suis bon à l’école! »

Yves: « C’est très bien mon grand! »

Alexis: « Et tu sais quoi ?  Si je ne suis pas bon au hockey ni à l’école, bien j’irai te remplacer au bureau !!!! »

Je me suis mis à rire comme un fou et il me regardait avec ses grands yeux bleux en me disant simplement: « Qu’est-ce qui te fait rire de même?! »

C’était tellement naturel et spontané de sa part que je voulais le partager avec vous !  Cette façon de dire les choses sans vouloir faire de blague mais qui sont directes dans les dents !

Je t’adore, mon grand !
xxx

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Un « vieux chum » à la droite de Pierre-Karl Péladeau

Écrit par Yves Carignan @ 8:50
Filed under: Personnel

Je sais qu’il se demandera pourquoi je fais un billet sur ce sujet mais je dois admettre que je trouve ça « BIG » comme annonce !  Je lui ai dit personnellement que j’étais fier de lui et que je me suis toujours dit qu’un gars de sa trempe ferait sans doute une carrière professionnelle incroyable et il la fait !

Mon ami d’université, Philippe Guay, vient d’être nommé Vice-Président, Ventes Nationales Toronto, Québécor Média !  Il y a quelques semaines qu’il me parlait de cette offre et je me disais que M. Péladeau ferait une acquisition extraordinaire en la personne de Philippe et c’est maintenant fait.  Philippe est un gars d’actions, de défi et rien ne l’arrête.  Vous ne pouvez rencontrer ce « personnage » dans une soirée sans vous souvenir de lui pour le reste de vos jours.  L’impact de sa personnalité est indirectement proportionnel à sa taille mais, ne vous méprenez pas, je l’ai vu donner des leçons à des hommes bien plus grands et gros que lui, même si j’ai dû intervenir en quelques occasions dans notre jeunesse! ;o)   C’est une tornade attachante qui ne laisse personne indifférent.  Il est humain, toujours là pour ses amis et pousse à fond dans tout.

Philippe, comme les écrits restent, je te réitère mes félicitations, je te dis que je suis fier de toi et te souhaite la meilleure des chances dans ce nouveau défi.  Je sais que tu réussiras et que tu sauras à la hauteur des attentes de M. Péladeau !

Quant à vous, M. Péladeau, loin de moi la prétention de vous avoir comme lecteur de ce blogue (!) mais je tenais à vous féliciter de cette acquisition et de vous remercier de nous ramener Philippe au Québec !!!  Philippe travaillera de Toronto pour l’instant mais on compte sur vous pour nous le ramener à Montréal !

Salut Phil et continue de nous impressionner.

Système Coop, Merci !  (Inside joke avec Phil…)

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Après ma saga européenne dont je ris plus que je me choque, j’ai reçu ce soir l’appel qui m’a le plus fait chaud au coeur !…

L’afficheur indique le numéro de téléphone de mes parents… Depuis que nous avons appris le cancer de ma mère en décembre dernier, chaque fois que le téléphone sonne et que je vois que ça vient de chez mes parents, je viens tout à l’envers et inquiet…  Comme si une mauvaise nouvelle m’attendait.  La majorité du temps, vu que ma mère était plus faible et fatiguée, c’est souvent mon père qui me contactait pour me parler.  Pas ce soir!…

Comme d’habitude, je réponds à la hâte et me dirige vers mon bureau à la maison afin de pouvoir jaser tranquille et éviter le bruit de la marmaille agitée !  J’entends la douce voix de ma mère:

« Oui Yves ?  C’est maman,  Comment vas-tu? »  Je suis heureux et surpris.  Son ton de voix me rassure

« Ça va bien et toi ? »

« Oui !  J’ai eu une très bonne nouvelle !… »

« Quoi donc? »  (Dans le genre « grouille et parles » !!! ) Je me sentais comme une esthéticienne, les mains attachées, devant le visage de Jean-Marc Parent !!!

« Mon Oncologue, la docteure Bouchard m’a contactée et a eu les résultats de mon Scan !  Tout est beau !  Elle ne voit plus rien !  Plus de cancer !… »

Je sautais de joie !  J’ai pas pleuré au téléphone mais j’en ai braillé une claque après et surtout pendant que j’écris ces lignes!…  Je sais aussi que je vais brailler en la voyant prochainement et ça aussi c’est pas grave !  On va profiter de ces beaux moments, croyez-moi!  On se fout de demain, c’est aujourd’hui qui compte.

Je tiens à rendre un hommage particulier à mère qui a accepté cette maladie, s’est tenue debout et a foncer dans son processus de guérison.  Depuis les tout débuts, j’ai imaginé que ma mère pourrait traverser cette pénible épreuve et reprendre un peu de bon temps avec mon père et nous.  Elle a foncé à son image:  discrète mais combien décidée…  je suis fier d’elle car elle s’est battue et a franchi une étape importante.  Je crois qu’elle s’en sortira et je ferai tout pour l’aider.  Elle a agi comme elle nous a éduqué:  tu prends les épreuves comme des défis, tu les acceptes et tu fonces pour t’en sortir.  Maman, je t’aime et je suis très fier de toi!  Excusez-moi, je laisse passer ma bouboule d’émotions et je vous reviens …

Je veux rendre hommage à mon père aussi !  Il a été là constamment pour elle à s’en occuper, à la transporter à ses traitements, à s’assurer que les médicaments étaient adéquats et aussi à se choquer après les pharmaciens qui ne voulaient pas changer certains médicaments !!!  Il a tout fait pour que sa guérison se fasse plus facilement et n’a jamais démontré le moindre signe de faiblesse.  Il a 73 ans et est solide comme un tronc.  Quand on dit « ensemble pour le meilleur et pour le pire », mon père m’a donné toute une leçon de vie…  Merci papa et sois fier toi aussi, tu as fait partie intégrante de sa guérison. 

Un  merci spécial à mon ami et chirurgien Richard Laplante qui a rapidement pris le dossier en main et aussi à mon grand Mathieu Lalancette, aussi chirurgien, qui a aidé richard au moment de l’opération.  Si j’entends quelqu’un parler en mal de ces gars-là…  Quand on parle de médecins dévoués, toujours là quand vous en avez besoin, on pense à Richard et à Mathieu.  Merci les gars.  Je vous ferai de belles passes au hockey, même lorsque vous jouerez contre moi !  ;o)

Merci aussi à Yves Drouin, ami et radiologue, et son confrère Dominique qui nous ont aidé à accélérer la préparation de l’opération de ma mère;  c’est avec ce genre de dévouement que l’on sauve des vies et, selon ce que j’ai compris, fallait traiter et opérer ma mère rapidement.  Yves fut le premier à bouger vite afin que Richard puisse préparer l’opération.   Je n’oublierai jamais cela.

Enfin, Merci à Dre Nicole Bouchard, Oncologue et Pneumologue au CHUS.  Elle a su rassurer et surtout bien traiter ma mère.  On peut décrier notre système de santé mais une fois que vous êtes dedans, vous voyez des professionnels dévoués et compétents.  Enlever la bureaucratie et laissez travailler les médecins et autres professionnels;  vous verrez que ça roulera pas mal mieux… 

Parlant de rouler, j’avais prévu faire le cyclo-défi contre le cancer (Montréal-Québec à vélo) dans le cadre d’une activité spéciale organisé au prift de l’Hôpital général Juif de Montréal afin de rendre hommage à ma mère et aux autres vainqueurs de cette maladie mais un conflit d’horaire en juillet 2010 m’empêchera de la faire.  L’ami Louis Guilbeault qui devait faire ce trip avec moi et d’autres amis est en train de regarder s’il ne se passe pas quelque chose du genre en août (de toute façon, il pleut en juillet mon Louis !).

Maman, je te jure que je roulerai en ton honneur et au profit d’une oeuvre de charité touchant le cancer.  Tu as traversé des mois de traitements, je pourrai traverser quelques centaines de kilomètres de vélo…

Je t’aime! XXX

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